Sidste nye opskrifter

Saltbagte rødbeder

SALAT MED SALTBAGTE RØDBEDER:

Denne salat med saltbagte rødbeder har en skøn intens smag. Den består af bagte rødbeder drysset med gode sager som feta, persille og god olivenolie.

Sådan gør du:
– Skyl rødbederne og lad skralle side på. Riv et stykke staniol af og læg rødbederne i, og dæk dem med dem med håndfuld salt og dan herefter en lille pose af staniolen, læg posen i et ildfast fad. Bag herefter rødbederne i ovnen på 180 grader i ca. 2 timer. Herefter kan strallen hives af.

– Skær herefter rødbederne i små stave.

– Kog herefter beluga linserne ifølge anvisning.

– Fordel rødbedestavene, linser, feta og persille på et fad – drys med friskkværnet peber og lidt olivenolie

Ingredienser til 4 personer:
600 gram rødbeder
150 gram feta
150 gram beluga linser

Lidt persille
Groftsalt & peber
Olivenolie

Velbekomme.. Skriv gerne om dine smagsoplevelser herunder..